Kuchenbekenntnisse – Dein Back- und Foodblog über Kuchen, Torten und
andere süße Leckereien

Lieblingsrezepte

Kuchenbekenntnisse – Lieblingsrezepte

"The more you weigh, the harder you are to kidnap. Stay safe. Eat cake."

Je mehr du wiegst, desto schwerer ist es dich zu entführen. Pass auf dich auf und iss Kuchen!

Schnell zum Kuchen!

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Alle Rezepte – Blog

Saftiger Mandelgugelhupf mit Puderzucker

09 Jan. 2018 | Kuchen

Gestern habe ich aber endlich mal wieder gebacken. Ich hatte lust, die Gugelhupfform meiner Großmutter mal wieder aus dem Schrank zu holen und etwas mit Mandeln zu machen. Von Weihnachten habe ich noch viel Nüsse übrig, demnächst wird es wohl auch etwas mit Haselnüssen und Walnüssen geben. Der Mandelgugelhupf ist sehr saftig und frisch. Das Rezept ist für eine große Gugelhupfform berechnet und er ist schnell gebacken.

Orientalischer Stollen mit Kirschen, Pistazien, Walnüssen und Schokoladenmantel

19 Dez. 2017 | Kuchen, Weihnachtsbäckerei

Wie wäre es heute mal mit orientalischem Stollen? Denn Weihnachten nähert sich mit großen...

Haselnussstangen für Plätzchenliebhaber und Nussfanatiker

12 Dez. 2017 | Cookies & Kekse, Nette Kleinigkeiten, Weihnachtsbäckerei

Gestern habe ich Haselnussstangen gebacken, die ganz einfach und sehr lecker sind. Jedes Eichhörnchen wäre neidisch und am Sonntag musste ich die leckeren Weihnachtsplätzchen schon verstecken, sonst hätte mein Familienbesuch sie alle verputzt. Der Teig für die Haselnussleckerei ist schnell zusammengemischt und wird im Kühlschrank gekühlt. Dann muss er nur noch ausgerollt und geschnitten werden. Fertig. Klingt einfach? Ist es. Hier das Rezept für leckere Haselnuss-Weihnachtsplätzchen.

Banoffee Pie – eine Leckerei mit Bananen, Toffee und Schokolade

05 Nov. 2017 | Rezepte, Tarte & Tartelettes

Das ist meine Banoffee-Pie. Sie besteht aus knusprigem Mürbeteig und einer leckeren Toffeecreme. Die Pie zieht über Nacht im Kühlschrank durch und wird am Folgetag mit Bananenscheiben belegt, mit Schokolade begoßen und mit einer Sahnehaube gekrönt.

Herbstliche und einfache Apfeltarte mit Zimt & Zucker

15 Okt. 2017 | Kuchen, Tarte & Tartelettes

Tartes sind lecker und einfach. Der Mürbeteig ist schnell geknetet und man kann ihn mit allem belegen, was grade an Obst da ist. Ich backe am liebsten mit der Apfelsorte Braeburn. Auch mein liebster Apfelkuchen bekommt damit seinen leckeren Geschmack. Für die Apfeltarte habe ich diesmal allerdings gemische Apfelsorten genommen. Hier ist das Rezept für euch.