Leckerer Minz-Zucker: Vorbereitungen für einen Kuchen ohne Backen
Meine Mutter war neulich ganz begeistert. Ein Freund brachte selbstgemachten Joghurt mit Minz-Zucker mit. "Ganz einfach und lecker!" wurde mir versichert. Und weil mich das neugierig gemacht hat, habe ich direkt meinen Minzstrauch geplündert und mal angefangen, selber...
Süßer Flammkuchen mit Blaubeeren und Mandeln
Süße Flammkuchen sind eine tolle Alternative zu normalen Flammkuchen mit Ziewbeln und Speck. Statt nur einen großen Flammkuchen zu backen, gibt es bei uns immer zwei bis vier kleinere mit verschiedenen Belägen. Süßen Flammkuchen mit Blaubeeren und Mandeln machen wir...
Verpoorten Eierlikör-Biskuitrolle mit Mandel und Himbeeren
Als bekennender Eierlikör Genießer, backe ich auch unheimlich gerne mit Eierlikör. Daher habe ich mich besonders gefreut, als ich den Verpoorten Rezeptwettbewerb gefunden habe. Das Thema lautet "Die schönsten Himbeer-Träumchen" und meine kreative Backfreude hat sich...
Mississippi Mud Pie – Schokolade, Marshmallows und noch mehr Schokolade
Es soll bloß niemand behaupten das Ruhrgebiet wäre nicht international. Die Volkshochschule Gladbeck hat neulich nämlich einen Südstaaten-Kochkurs angeboten und ich durfte teilnehmen. Es gab Fleisch und Süßkartoffeln in verschiedenen Variationen und Süßspeisen, die...
Limettenlimonade mit Minze
Was gibt es besseres als kühle Limonade im Sommer? Am besten Limettenlimonade mit Minze. Okay, mir fallen noch einige andere Dinge ein, z.B. ein riesengroßer Eisbecher oder ein netter Cocktail am Strand. Aber wenn beides gerade nicht erreichbar ist, dann ist Limonade...
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